烩菜的家常做法

1、胡萝卜、海带洗净切片，五花肉切片，油炸豆腐切块，肉丸中间切开，姜切丝，蒜苗切沫

2、白菜叶和帮子分开切块

3、粉条泡软

4、锅中加油烧热，依次放入五花肉、胡萝卜、丸子、油炸豆腐、白菜帮子、海带，翻炒后加入盐、花椒粉、老抽，继续翻炒

5、加水，高出菜面，中火炖3～5分钟

6、加入白菜叶，搅拌

7、加入粉条，搅拌

8、出锅前加入蒜苗