滑肉汤的做法

1 先准备1斤猪肉，做滑肉我喜欢用前腿肉 ，有肥有瘦，吃起来不腻不柴，先切片，再装入碗里。2 接着准备大葱一根，切小段，再来2块儿生姜切片后和大葱一起倒入料理机里面，加200克清水榨成汁。3 倒出来的时候过滤一下，我们的葱姜水就做好了，用不完的可以直接冻成冰块儿放冰箱，下次用的时候直接拿出来就...

1 猪瘦肉切成小片。2 用腌肉料腌制30分钟。3 小青菜择好洗净。4 炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。5 肉片浮起后，将小青菜放入，放1大勺食用油，这样青菜就不会被煮黄。6 青菜断生即可出锅，临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。注意事项 调味品不可加太多，否...

方法/步骤 1 酸菜洗干净，挤干水分，切成丝。蚕豆瓣用清水冲洗干净，沥干水分，和酸菜放一起。2 锅里翻入适量猪油，油热以后，放入酸豆和蚕豆瓣，煸炒出香味。加入适量水，水的量根据需要做的滑肉量来决定，可以比平时做肉汤稍微多一些。大火烧开以后，转中火继续炖一会。3 趁炖底汤的时候，处理猪肉。猪肉洗...

1 准备好原材料。2 西红柿划十字刀，然后开水烫一下，去皮。3 西红柿切成丁、黄瓜切成菱形片、生姜切成末。4 瘦肉切成薄片，加入少许姜末、盐、胡椒粉，抓匀。5 加入适量水淀粉充分裹匀。6 锅里加入适量油烧到五成热，加入西红柿翻炒，加入适量盐炒到浓稠。7 加入适量开水，再煮一两分钟，让汤浓稠一些。8 ...

简介 越吃越香的酸菜滑肉汤的做法 食材 猪瘦肉 150克 雪菜 2根 红薯淀粉 3大勺 温水 少许 开水 适量 葱末姜末 适量 食用油、料酒、盐、生抽 适量 方法/步骤 1 准备好需要的食材。2 这道汤能不能做出滑肉的感觉，关键的一步就在于用对淀粉，以及如何搅拌到适合的状态。 首先一定是用红薯淀粉，也称红苕粉。

平菇滑肉汤的做法 简介 平菇滑肉汤，是一道家常快手汤。煮的时间短，但是鲜味十足。而且肉也嫩滑。食材 平菇 200G 米酒 2汤匙 淀粉 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 鸡粉 半茶匙 盐 2茶匙 葱 2根 姜 3片 蒜 2瓣 肉 200G 方法/步骤 1 将切片的瘦肉放盐1茶匙和淀粉腌20分钟。2 平菇洗净摘成小块。3 烧一锅水，...

冬瓜滑肉汤的做法 简介 今天带来的是冬瓜滑肉汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡胸肉 一块 鸡蛋 一个 冬瓜 一块 芋头淀粉 10克 植物油，葱，姜 1勺 盐，味精 少许 熟鹌鹑蛋 实际需要 方法/步骤 1 先把鸡胸肉切片，用刀拍一下，看起来松松散散的。2 放入容器中，放少许盐，抓匀，腌制20分钟，这...

排骨滑肉汤的做法 简介 今天带来的是排骨滑肉汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨肉 500克 平菇 200克 香葱 1根 盐 少许 红薯淀粉 3大勺 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 排骨剁成约一节指关节长的排骨，放入盐，鸡蛋拌匀，放入红薯淀粉至手抓时肉和手比较粘连的糊糊状，即可！（不要加水）2 锅里水烧开后，...

时蔬丝瓜滑肉汤的做法 简介 今天给大家介绍下时蔬丝瓜滑肉汤的做法，一起看看吧！食材 丝瓜 1根 猪前夹肉 适量 生姜 1块 大蒜 2瓣 料酒 1勺 盐 少许 红薯淀粉 适量 方法/步骤 1 选用猪前夹肉，肉质细嫩，少量的油筋和上红薯淀粉，煮出来的滑肉口感细滑软糯，比纯瘦肉口感和味道都更好 2 新鲜丝瓜去皮...

冬瓜滑肉汤的做法 简介 鲜美的滑肉，加上软软的冬瓜，汤水相当清淡不油腻。一起来看看是怎么做的吧。食材 冬瓜 500g 猪肉 200g 姜片 适量 葱花 适量 盐 适量 淀粉水 适量 方法/步骤 1 冬瓜去皮，洗净切厚片备用。2 猪肉洗净，切成薄片。加入盐，姜末、淀粉水，抓匀腌制，备用。3 锅里加足量的水，开大火放入...

食补养生快手豌豆滑肉汤的做法 简介 豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力 方法/步骤 1 准备材料，豌豆去壳洗净备用准备里脊肉，只要一点点哦，肉片擀开会变很大。这里豌豆忘记拍了 2 里脊肉切片，不需要太薄，但是尽量切的平整一点 3 把地瓜粉...

黄瓜滑肉汤的做法 简介 夏天来一碗清淡的肉汤也是不错的选择哦！食材 黄瓜 1根 瘦肉 少许 葱花 少许 生姜蒜末 少许 盐，鸡精 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 猪肉洗净切丝加入少许的生抽腌制10分钟，黄瓜去皮擦丝，准备好葱姜蒜末，腌好的肉丝加入少许生粉抓匀。2 锅中加热放油，下入生姜蒜末炒香，再加黄瓜丝...

木桶水滑肉的做法 简介 木桶水滑肉的做法、色香味俱全的一道菜、下面让我来教大家如何制作、 食材 猪里脊肉 250g 银耳 适量 木耳 适量 野山菌 适量 鸡蛋 一个 八角 适量 葱 适量 洋葱丝 适量 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 方法/步骤 1 首先将里脊肉洗净、在案板上切成薄片、大概0.5CM、用...

日式猪肉汤的做法 简介 这道猪肉汤的做法是从一个日本综艺节目里看来的，看着就觉得好吃，做法很简单，尝试着做了下，果然成功了。 工具/原料 主料梅花肉480g洋葱550g老豆腐1块 配料味增1大勺浓汤宝（猪骨汤）1盒 耗时 准备时间10分钟内制作时间半小时-1小时 步骤/方法 1 准备工作：洋葱切段洗净备用、猪肉...

鱼丸汤怎么做才好吃 简介 小编的家人今天买了新鲜的鱼蓉，然后就拿来做鱼丸汤了，那小编就给大家介绍下怎么用鱼蓉来做鱼丸汤。食材 鱼蓉 适量 芹菜 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将买来的芹菜清洗干净，然后去年根部，切成1厘米左右的小段，备用。2 在锅里放入适量的水，然后将水烧开。不要放特别多...

高压锅酱猪蹄的做法 简介 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，女生吃了美容的，也可以帮助消化，增加营养。猪蹄的肉特别香，而且脂肪也没有猪肉多，所以猪蹄是广大肉食者的很喜欢吃的一道菜。不过猪蹄因为很大个皮也厚，骨头也大，所以一般用高压锅压比较合适。现在小编给大家分享高压锅酱猪蹄的做法。食材 猪蹄 一个 生姜 ...

滑蛋虾仁的做法 简介 滑蛋虾仁的做法，我们来看看吧。食材 虾仁 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去，用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃。2 擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻。3 鸡蛋打散加入调味料混合均匀...

猪蹄的家常做法 简介 红烧猪蹄是很家常的菜肴之一，也是食肉一组不可抵挡的美味。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。对防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育具有功效。红烧是最简单的做法，也是每个厨房新手一定要学会的美味之一哦！食材 猪蹄 2个 葱姜 ...

丝瓜炖豆腐的做法 简介 丝瓜素有美容养颜的功效，夏日炎炎无论是丝瓜滑肉汤还是丝瓜炖豆腐，都是吃货必备，简单易做，20分钟便能吃到嘴啦！一起来看看吧 食材 丝瓜 1根 豆腐 1块 小葱 3-5根 蒜瓣 2瓣 干辣椒 适量 生抽 适量 盐 适量 步骤/方法 1 丝瓜洗净切块 2 最好选用农家地锅豆腐，不老不嫩，入味且...

驴肉馅饺子怎么去腥 简介 下面是驴肉馅饺子的做法，无腥味。食材 驴肉 500克 韭菜 200克 芹菜 200克 十三香 1勺 盐 1勺 酱油 2勺 调和油 2勺 方法/步骤 1 买的现成的驴肉馅 2 韭菜切末 3 芹菜切末 4 根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩...

自制鱼肉丸子 简介 冬天是吃丸子的季节，外面买的丸子含太多添加剂，或者面粉多于肉。今天在家自己动手做了鱼肉丸子，Q弹好吃。没有刺，让小朋友放心吃到鱼肉。食材 草鱼 500g 鸡蛋 1个 面粉 10g 姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 姜切丝，用清水泡10分钟成姜水 2 草鱼先去皮、去骨 3 用刀背剁成鱼茸，用手捏...

蒸排骨的做法 简介 这是一道属于自己家人吃的懒汉菜，简单易做好吃，整道菜没有放太多的调料，吃的时候你可以尝到排骨特有的香味 食材 排骨 400g 油 适量 生抽 1小勺 方法/步骤 1 排骨备好 2 起锅烧水，冷水把排骨下锅，开火煮开焯去血水 3 捞出后碗里 4 加入姜蒜末 5 加入生抽料酒白糖 6 拦匀腌制...

驴肉饺子馅做法大全 简介 现在很多人都喜欢吃驴肉饺子，味道鲜美，回味无穷。现在让我来教大家如何做驴肉饺子。食材 驴肉 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 植物油 适量 盐 适量 姜 适量 生抽 适量 洋葱 适量 饺子皮 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 高汤或水 适量 方法/步骤 1 驴肉水浸泡后剁...

怎么做泡椒牛蛙?简介 打开你味蕾的双椒牛蛙，辣完起来嗨！干锅牛蛙、辣椒炒牛蛙、对牛蛙一直偏爱，今天试着做了回泡椒剁椒牛蛙，那酸辣的口感惊艳到我了！汤配着白饭吃也超级美味哟。食材 牛蛙 3只 莴笋 1颗 剁椒 2勺 泡椒 6颗（微辣口感，若要重辣的此处可加量）蒜末 少许 姜末 少许 花椒 一小勺 方法/...

咖喱鱼丸怎么做好吃 简介 本文用到的食材有:　　咖喱鱼丸怎么做好吃呢，是不是自己也想在家做呢，下面就让我们一起来看看做法吧。　　咖喱鱼丸的做法；　　1、准备材料:冷冻鱼丸、洋葱碎、咖喱。（我用的是泰式咖喱膏，买那种咖喱块也可以），锅里油热后，放进洋葱碎炒至变软　　2、放进鱼丸，翻炒一会，倒...