卤肉饭的做法

食材 猪肉 500克 大米 150克 鸡蛋 5只 青菜 200克 洋葱 180克 生姜 10克 冰糖 80克 胡椒粉 3克 生抽 15克 黄酒 20克 老抽 4克 食盐 6克 步骤/方法 1 食材原图 2 大米淘洗后上锅焖制（焖饭图我没拍）猪肉、洋葱、青菜、生姜分别处理好 3 猪肉切小丁然后入锅汆去血水 4 炒锅加油，把洋葱丝放入煸至...

7 加入适量的谁没过肉，小火慢炖2小时左右。8 等到锅里的卤肉快収汁了，就开始煮青菜。青菜洗干净，让如沸腾的水中煮4-5分钟就可以了 9 这是已经做好的卤肉，色泽明亮，一阵阵香味扑鼻而来。这个时候煮上一个水波蛋就可以啦 10 卤肉做好了，盛一碗米饭，放上煮好的青菜，一颗糖心水波蛋，在放上香喷喷的...

13 盛一碗米饭，在上面放上烫好的青菜，浇上做好的卤肉，放上切开的鸡蛋即可。

红葱头酥 1小碗 金兰油膏 3勺 台湾米酒 2勺 卤肉料包 1个 盐 3茶匙 糖 1.5茶匙 老抽 少许 高鲜味精 1茶匙 步骤/方法 1 备料 所有食材洗净 2 干香菇泡发 香菇水留着备用 五花肉、干鲜香菇切成小丁 3 鸡蛋煮熟 竖着用刀把蛋清部分从中间切一圈 4 锅中少许油 小火煸五花肉至微黄 5 加入香菇翻炒炒 6...

卤肉饭的家常做法 简介 改良版的卤肉饭 食材 五花肉 500克 米饭 1锅 大蒜 数瓣 香叶 1片 桂皮 1小段 小茴香 5克 老抽 5毫升 蚝油 5毫升 黄豆酱 15克 大葱 1段 料酒 10毫升 八角 1颗 植物油 10毫升 生姜 少许 步骤/方法 1 把五花肉冷水下锅，去下血腥和浮沫，水开之后捞出肉 2 把五花肉切成麻将...

卤肉饭的正宗做法,卤肉饭,是台湾地区最寻常的庶民食物,普遍的程度可谓有人烟处必有卤肉饭。卤肉饭在台湾北部人叫:卤肉饭,卤肉饭用到五层三花的肉丁,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内。台湾南部人多说:肉臊饭,而所谓的肉臊饭用的是碎绞肉。卤肉饭更是浓油赤酱的风

台湾卤肉饭的做法 简介 卤肉饭，是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉...

卤肉饭的家常做法 简介 原猪猪最爱的卤肉饭 食材 五花肉 500克 香菇 20个 大蒜 数瓣 白砂糖 半勺 大葱 1段 料酒 1勺 八角 2个 李锦记红烧汁 1勺 植物油 适量 小油菜 数棵 蚝油 半勺 生抽 2勺 步骤/方法 1 五花肉，香菇，洋葱都切小丁，葱切碎，蒜切片，姜切末 2 锅加油炒洋葱，到金黄色盛出 3 另...

简易卤肉饭的做法 简介 下班早便自己去超市，决定做个卤肉饭 食材 五花肉 适量 胡萝卜 一根 西兰花 适量 八角 一个 香叶 适量 料酒 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 大葱 一根 步骤/方法 1 将五花肉、胡萝卜、西兰花、大葱切好备用 2 将五花肉倒入烧热的锅中，榨出油后放入适量白糖，根据自己的口味而定 ...

超好吃的卤肉饭做法 简介 超好吃的卤肉饭，肥而不腻，浓香四溢，老少皆宜~食材 五花肉 800g 鸡蛋 五枚 葱姜蒜 适量 八角 1颗 老抽 1汤匙 料酒 2汤匙 冰糖 1小把 香菇 5朵 青菜 1把 米饭 适量 方法/步骤 1 热锅热油，小火煸炒出五花肉的肥油~2 接着放入葱姜蒜和八角炒香~3 随后放入香菇翻炒均匀~4...

台湾卤肉饭的做法 简介 洋葱洗净切成丝，炒锅放植物油烧热，将洋葱放进去煎炸至焦黄色盛出备用 香菇洗净切成小丁，鸡蛋煮熟 五花肉洗干净切成块，冷水下锅飞水 捞出冲干净浮沫，切成小丁，锅放植物油，同时放进冰糖小火慢慢炒 至冰糖溶化呈微红色时，放入肉丁翻炒上糖色，放蒜片、姜片大料、桂皮也放进去，加入...

台式卤肉饭的做法 简介 美丽的台湾宝岛是我从小时候的课文里知道的，美丽的日月潭的传说，从那时起就留在了我的心里。后来又看到转角遇到爱，知道了蚵仔煎以及士林夜市，再后来在不同的地方吃过很多次的卤肉饭，从第一次就喜欢上了那个味道。喜欢的当然要自己学着做，没有红葱酥，我用紫洋葱代替也是蛮不错的...

怎样做出好吃的卤肉饭？简介 卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。我家小孩子吃卤肉饭，我经多次试验改良做出一道适合他口味的，方法又简单的家庭版卤肉饭，希望能...

卤肉饭的做法 简介 卤肉饭是台湾一带的汉族名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。食材 猪肉 半斤 上海青 2-3颗 胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 豌豆 小半碗 米饭 2碗 葱段 适量 八角 2个 姜块 2片 香叶 2片 草果 1个 生抽 ...

非常时期的卤肉饭的做法 简介 今天带来的是非常时期的卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪腿肉 250g 洋葱 1个 鲜香菇 4个 八角 3颗 香叶 几片 姜 3片 冰糖 50g 老抽 1勺 生抽 2勺 方法/步骤 1 肉其实选五花肉比较好，但是非常时期只能买到猪后腿肉，就凑合着用，所有材料都切碎丁，肉丁其实也...

私房卤肉饭的做法 简介 如果时常出国旅游的朋友，应该不难发现很多地方的米饭用的都是香米，要煮好一碗米饭不容易，浸泡的时间和用的容器可能都会影响米饭的味道，所以一般拿到好的米饭我都坚持用煲仔来煮，虽然比较花时间和尽力，但是呈现出来的结果还是能够让人觉得物有所值的。卤肉饭，其实是台湾的一个...

主食（卤肉饭）的做法 简介 前几年经营三娘拿手菜时，这道菜就风靡外卖圈，点单量超高，小店转手后已经很久没有做这道菜了…现分享给大家，这次木有香菇但孩子吵着要吃！正宗的做法是（敲黑板）里面一定要放香菇！放香菇！放香菇！食材 冰糖 4颗 猪前腿肉 300克 老抽 少许（洋葱 1个 生抽 适量 香菇...

卤肉饭的做法 简介 最近爱上分餐制，一人一份饭菜，干净卫生快捷，其中卤肉饭在我家受欢迎程度最高。食材 精五花肉（偏瘦） 400克 洋葱 100克 干香菇 35克 老抽 20克 生抽 20克 蚝油 10克 姜 10克 盐 1/2茶匙 卤料包 1袋 料酒 10+10克 上海青 2-3窝 鸡蛋 2-4个 冰糖 10克 大葱白 3段 方法/...

台湾卤肉饭的做法 简介 一份卤肉饭，堵住嘴再拴住心 食材 五花肉 300克 香菇 适量 圆葱 半个 小油菜 1把 冬笋 1块 鸡蛋 3个 大蒜 2个 八角 2颗 生抽 1勺 盐 少许 老抽 1勺 冰糖 5小块 白胡椒粉 适量 步骤/方法 1 鸡蛋煮熟后剥皮待用 2 五花肉切小丁，肥肉和瘦肉分开 3 圆葱切小丁，香菇切小丁 4 肥肉过油后炸

卤肉饭的做法 简介 孩子吃了吉野家卤肉饭，给我说“妈妈，你也做一次吧，我期待吃你做的卤肉饭”，所以就做了这个卤肉饭，孩子一边吃一边点赞（｡ò ∀ ó｡）食材 五花肉 克 八角 个 姜 片 鸡蛋 个 冰糖 克 洋葱 个 老抽 勺 蒜 瓣 生抽 勺 料酒 勺 盐 克 葱 根 香菇 朵 红葱头 个 方法/步骤...

卤肉饭的做法 简介 今天带来的是卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪前腿肉 500g 红洋葱 半个 香菇干 20小朵 小油菜 若干根 水煮鸡蛋 4个 食用油 1勺 盐 少许 五香粉 2克 盐 少许 料酒 1勺 八角 2个 冰糖 5颗 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）桂皮 10克（个人口味酌情增减）生姜 3...

香菇卤肉饭的做法 简介 今天带来的是香菇卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉馅 一斤 香菇 约15朵 洋葱 半个 老抽 少许 生抽 少许 盐 随意 蒜片 多半头 方法/步骤 1 少许油烧热，下肉馅（或者五花肉丁）翻炒出猪油，下圆葱丁继续翻炒，然后放蒜片放老抽调色放生抽和盐调味，如果有老冰糖也可以...

卤肉饭的做法 简介 今天带来的是卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 一条 干香菇 10朵 洋葱 1颗 八角 1个 香叶 1片 桂皮 1小节 干辣椒 2个 生姜 5片 料酒 3勺 生抽 4勺 老抽 2勺 冰糖 6颗 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 随便一条五花肉，洗净切丁 2 十朵干香菇热水泡发，切丁 3 洋葱一颗...

少油版卤肉饭的做法 简介 今天带来的是少油版卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪五花肉 500g 红洋葱 1个 小油菜或者上海青 三根 鸡蛋 1个 胡椒粉 3克 盐 少许 料酒 10克 八角 5克 香叶 2片 冰糖 15克 生抽 5克 老抽 20克 生姜 三片 方法/步骤 1 准备：准备好所有食材，五花肉、冰糖、八角...

超香的卤肉饭的做法 简介 都给我吃三碗饭！贼好吃的卤肉饭！有多香呢，就现在八戒的肉比唐僧的肉还贵的时候能让你狠心买上一斤五花肉🤣减肥人士就别做了，你控制不住自己的 真的🙂 食材 五花肉 960克 葱姜蒜 56克 鸡蛋 456克 生抽 13克 香菇 12克 老抽 2克 紫红色洋葱 5克 料酒 8克 方法/步骤 ...

卤肉饭怎么做 简介 作为台湾美食代表的卤肉饭让人赞不绝口，那么怎么才能做出美味的卤肉饭呢，一起动手试试吧 食材 五花肉 适量 洋葱 1个 香菇 5个 鸡蛋 1个 青菜 1颗 米饭 1碗 香叶 3片 八角 2个 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 冰糖 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 五花肉洗净去皮、将提前泡好的香菇洗净...

台湾卤肉饭的做法 简介 比较简单的做法 食材 五花肉 2000克 红皮洋葱 2个 姜 1块 冰糖 8克 八角 4颗 料酒 12克 生抽 10克 老抽 8克 胡椒粉 3克 步骤/方法 1 猪肉切丁 2 把肥的先拿来炼油 3 洋葱切碎用炼的猪油炸过略干（有油葱酥可以省略这一步）4 把洋葱捞起来后用剩的油煸香小料 5 放入冰糖后...

超好吃卤肉饭的做法 简介 今天带来的是超好吃卤肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多层五花肉 500g 油葱酥 30g 八角 1个 桂皮 1块 白糖 25g 老抽 50g 料酒 25g 鸡蛋随意 5-7个 方法/步骤 1 把五花肉切0.8厘米见方的肉丁，每个肉丁最好都能连着一小块皮，这块皮对于最终成品的口感有至关重要的影响...