乌龙头的做法

 时间:2026-02-12 21:11:28

1、从山上采下来的刺嫩芽是这样子滴;

 把根部我们叫做“裤”的东西掰掉。

乌龙头的做法

2、摘好的刺嫩芽洗干净;

方开水锅里焯一下;

浸泡于冷水中;

 炒制前捞出沥干水分;

乌龙头的做法

3、鸡蛋打散备用;

热锅热油匠鸡蛋滑熟后盛出备用;

用锅内的底油爆香蒜末;

放入刺嫩芽翻炒,加一点点生抽和胡椒粉调味;

倒入炒好的鸡蛋炒匀;

最后加盐和鸡粉调味后即可出锅。 

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