猪蹄炖山药的做法是什么

1、食材准备猪蹄1只，山药150g，盐2g，白胡椒2g，姜5g，清水500ml。

2、猪蹄斩成段洗净，山药去皮切块。

3、将猪蹄、姜片、山药放入锅中，加入清水大火烧开，加入盐和白胡椒粉煮熟即可。

4、总结如下。