健康蒜拌茄子

 时间：2024-10-14 13:58:25

1、将茄子洗净 切成滚刀块 两拇指大小 装盘备用蒜子刀拍 切成末状 备用

2、烧水 大概可以没过茄子 烧开后将茄子倒入 盖锅盖 慢煮

3、茄子呈现透明状 茄皮变色 捞出 稍稍淋干些水分 装盘备用

4、开小火 将锅烧热，放油 放入蒜泥 ， 盐 茄子搅拌均匀 最后加一些酱油提色。美味的茄子会做好啦

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