莲藕夹肉饼

1、首先将莲藕切2片，嵌入拌好的肉末。2片沾肉末沾好，码起来

2、再拿个小碗打入鸡蛋打散，倒入面粉  葱  姜  盐  水搅拌均匀

3、然后把莲藕放进去沾上面浆

4、起锅烧油，油热了下锅炸藕片炸至两面金黄就捞起控油

5、最后再把油烧热点，再复炸一次

6、炸30 秒左右就可以捞起控油，把莲藕肉饼放凉了就可以食用了