1、把马兰根上的老茎、老叶去掉，切成细条干香。放一边。
2、把水烧开，把干树枝烫一分钟左右。烫豆干不仅可以去除豆腥味，而且可以软化豆干。
3、锅里放些油，炒一下，味道更香。这道凉菜不用油就干了。太多的芝麻油会掩盖马兰头的香味。所以，把它炒一下，混合在一起，味道会更好，颜色也会更漂亮。
4、炒干香，闻起来诱惑不小。
5、把干谷物和马兰头混合，撒上1茶匙盐，1茶匙糖，再滴几滴芝麻油。
6、简单地摆个盘！
7、翠绿配金黄，非常爽口。
8、用香干马兰头包青团很好吃哦。这是上次包的，今天本来也是准备用香干马兰头来包青团的，菜准备好发现家里没糯米了，所以直接把“馅”上桌给吃了。
