1、把馍材料的酵母，清水，白糖混合搅拌至酵母融化。
2、加入过筛中粉。
3、揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵。
4、发至2倍大。手指粘点干粉戳一个小洞不会回缩就是已经发好了。
5、面团拿出来排气搓好，分成6份。
6、每一份搓成长条。
7、从一边卷起，卷成圆形。
8、压扁。
9、小火烧热锅，放面团干烙。
10、烙至一面金黄后翻面烙至两面金黄，鼓起来就是熟了。
11、发酵过程中我们来做卤肉。五花肉洗干净切块。
12、热锅下油，花椒，辣椒干，蒜头，八角，五花肉炒香。
13、炒香后加白糖，生抽，蚝油，白酒，老抽，盐翻炒一下。
14、翻炒后放压力煲里，加适量清水，草果，压力煲压煮20分钟。
15、煮好的肉切粒，加切碎的香菜，加点煮肉的汁水拌均匀。
16、用齿刀把烙好的膜从中间切开，最边处不要切断。
17、塞进满满的肉粒，好吃的肉夹馍就做好了。卤肉非常的香，吃一口好满足。
18、如果喜欢比较厚的皮，不要做6个，直接做成4个。
19、这个是煮好的图片，煮卤肉时候可以把熟鸡蛋放进去一起煮，然后又多了一个菜。
