豆豉蒸排骨怎么做？

1、首先将排骨切块洗净。

2、放入盆内。

3、加入盐和料酒。

4、加入蚝油。

5、加入生抽和胡椒粉。

6、搅拌均匀，腌制半小时。

7、葱切小段。

8、蒜切片。

9、姜切丝。

10、豆豉剁碎。

11、豆豉和葱、姜、蒜一起放进腌制好的排骨里。

12、再加入一个蛋清搅匀。

13、最后加一点油，

14、搅拌均匀。

15、排骨放入盘子里。

16、水开后放在蒸锅上蒸15分钟即可。

17、这样一份美味的豆豉蒸排骨就做好了。