香煎豆腐的做法

1、豆腐君一枚，酱紫切，好看又好煎

2、取一个平底盘，鸡蛋打散，豆腐块放进去晃动，让豆腐均匀沾上鸡蛋液。

3、切记要用不粘锅油热下豆腐，耐心等煎至金黄色再用铲子翻煎另一面。

4、装盘备用

5、生抽1勺，蚝油2勺，胡椒粉适量，白糖适量，清水5勺调好备用

6、热锅下油，小米椒和葱根蒜末煸香，放入煎过的豆腐，晃动锅，倒入调味料

7、装盘，完成