双皮奶的家常做法

1、把奶粉充好的牛奶200ml左右放进锅里热五分钟，然后拿出来晾晾，皱皱的奶皮马上就现身了。（牛奶可以根据喜好选择放糖或者不放糖）

2、奶皮完全成形后，把奶倒出，尽量把奶皮留在碗中。

3、取一个鸡蛋清，打散，在加入已凉的牛奶中，搅拌均匀。

4、把牛奶和蛋清搅拌均匀，过筛网隔掉多余的气泡和成块的蛋清后，倒回留有奶皮的碗里。

5、加上保鲜膜放回锅里小火热10分钟左右（用适合大小的小盖子盖上也可以）

6、出锅。就做成了~~