怎样在家做拔丝红薯

1、 首先将红薯去皮洗干净，切成滚刀块。

2、 在锅里倒入植物油，等油烧至八成热时，把红薯倒入，炸至金黄色，捞出备用。

3、 在锅里放入适量的油，将准备好的白糖倒入锅中（白糖要多放一点，不然味道不好也不容易粘连），迅速搅拌，然后放入一点水，等到锅中的汁成金黄色时，把红薯倒入，搅拌均匀，就可以出锅了。