炒三丝（青椒肉丝豆干丝）

1、猪肉切丝、青椒切丝、豆干切丝，食材来个合影；

2、起油锅、放姜片；

3、先放入肉丝，中火煸炒至变黄后，留出油放入豆干丝煸炒；

4、最后放入青椒丝翻炒均匀；

5、再将三丝合在一起不断翻炒受热均匀，并根据口味加入盐和糖；

6、收工 开吃