自制鸡蛋饼

1、打一个鸡蛋，半碗面粉，加水，搅拌成糊状。

2、葱花切碎，香肠切成两半，备用。

3、电饼铛烧热，抹上油，将蛋液倒入电饼铛中。

4、待蛋饼变硬，可以翻面，将蛋饼翻面，香肠放入电饼铛中烙一烙。

5、蛋饼发出香味，涂上辣酱，撒上葱花，香肠在蛋饼中间，卷起来即可出锅了。

6、配上豆浆、稀粥，营养早餐。