牛蹄筋怎样做好吃呢

1、牛蹄筋放入高压锅中，加水，炖五十分钟

2、起锅烧油，放火锅底料、豆瓣酱，炒香

3、加水煮开，捞出料渣，老抽、料酒、盐、鸡精、牛蹄筋、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小辣椒，

4、炖十五分钟，炖好出锅即可