蒸碗黄焖鸡怎么做

1、首先将买来的鸡，切块洗净！

2、放入葱丝、姜丝，盐、调味料！

3、加点食用油，料酒，调制均匀！

4、均匀撒上面粉。

5、起锅烧油。

6、待油温热，开始炸鸡块。

7、炸至金黄捞出，分批放入瓷碗中，再次加入葱丝、姜丝。

8、加入花椒、香叶，孜然、桂皮等炖料！再加入一小勺盐！

9、加入小半碗水。

10、放入锅中，小火蒸四十分钟左右即可。最后收锅，开吃！