冰花煎饺怎么做

1、准备原材料

2、虾仁用酱油，油、十三香调匀腌制10分钟左右

3、韭菜切碎放盐调味

4、鸡蛋打散

5、热锅凉油，油热后放入鸡蛋迅速划散，9成熟关火出锅晾凉

6、韭菜挤水放入虾仁中

7、鸡蛋晾凉后拌入韭菜和虾仁

8、我这次用的现成的饺子皮 自己和面做也行

9、包好后均匀码放在平底锅中

10、放油中会煎1分钟左右

11、放入适量水淀粉，煎至水淀粉成型就可以关火了，锅的余温，正好可以上色，要是煎至金黄色关火就有可能糊了，看自己家火力掌握

12、煎好的煎饺