酸笋炒菜的做法大全

1、五花肉切丁鹾烯轮挤放料酒和生抽腌制10分钟左右后过滤汁，锅烧热，放入肉丁（因肉丁有料酒和生抽）煸干，加入少许油，炒一会；

3、锅中放入大量油（笋吸油），放入小红椒末炒；

5、笋丁吸油差不多时再加入肉沫翻炒；

7、放入适量鸡精，出锅！