干墨鱼的做法家常

1、把干墨鱼用清水提前泡发

2、去除鱼骨，清洗干净后切成细条装

3、鸡肉清洗干净，切块备用

4、锅内加水烧开，倒入鸡肉，加入料酒煮三分钟后捞出用清水冲洗干净

5、把鸡肉和墨鱼加入砂锅内，加入清水，加入适量就爱那个片和花椒，大火煮开后转至小火慢炖

6、炖制汤比较浓郁，鸡肉和墨鱼都熟以后关火，加入少量食用盐调味即可出锅食用