红烧鸡爪做法

1、鸡爪去指甲 下锅煮出泡沫

2、捞出后 洗净 加上老抽抓均匀

3、用高温油下锅炸下

4、捞出备用

5、姜蒜 干辣椒 备用

6、锅里下油，加姜蒜 干辣椒 炒香

7、加水 加盐 加蚝油 加老抽 最后倒上鸡爪煮20分钟左右，再加上13香

8、出锅后 加上白芝麻和小米辣