鸡爪怎么烧好吃红烧鸡爪的做法

1、先把鸡爪焯水，可以有效去掉一些鸡爪本身的异味，盛出放在盘子备用

2、热锅后在锅子中加入3勺的食用油，等待油冒烟后加入姜片。

3、待姜片冒出香味被炸至金黄后，倒入焯水好的鸡爪。

4、大火翻炒，这里不要因为油爆出来而把火关小哦。

5、然后加入适量的料酒、海鲜酱、老抽、食盐、白砂糖等调味品。

6、继续翻炒后，加入冷水，注意是冷水，没过鸡爪即可，盖上锅盖大火煮。

7、等待收汁完成，将鸡爪盛出放入盘子中，撒上葱花，这样美味的红烧鸡爪就做好了。