一次就会的自制老豆腐

 时间:2026-02-18 01:53:50

1、黄豆泡12小时以上。

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2、所有原材料准备好。

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3、搅拌机把豆浆磨碎两次。把水和大豆一次分成两半。

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4、豆浆用布袋过滤。

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5、布袋内的豆渣可以留着烙饼或蒸馒头。

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6、用大火烧开,然后文火煮10分钟左右。注意混合,不要粘贴底部。

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7、煮好的豆浆加纯净水200g,再晾一分钟。白醋20ml与100g纯净水混合,分三次加入豆浆中,轻轻搅拌。再次开大火煮一分钟。

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8、将豆腐倒入模具,纱布包好,上面压重物,半小时后就可以了。

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9、今天,我爸爸和橘子爸爸喝了两碗豆浆,豆腐制品也少了一点。炸一些八角酱。很好吃。

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10、注意醋不要太多,否则豆腐会酸。

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