红烧肉的家常做法

1、上好五花肉两挂

2、将五花肉切成均匀的块状。

3、切块的五花肉清洗干净，并沥干水分。

4、平底锅加热，不放油。将五花肉放入平底锅中煎。

5、将五花肉两面都煎成金黄色，煎出油脂。

6、煎好的五花肉放入砂锅中。

7、将所有辅料放入砂锅中，放入温水。

8、开盖煮，等水滚后，再盖上锅盖小火慢煮两小时。

9、两小时慢煮后，出锅撒上葱花。