红烧牛肉的做法

1、牛肉洗净，切成小块

2、锅中放适量清水，肉入锅，烧开

3、牛肉表面变色了，捞出

4、煲里放清水（牛肉上方2cm），放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、糖、盐、葱打结、姜片，放入牛肉

5、加一点点肉桂粉

6、加几颗丁香

7、另一种懒人方法：懒人版红烧牛肉