土豆炖排骨怎么做

1、排骨焯水加入生姜与葱段。

2、土豆切成滚刀块青辣椒切大点。

3、在锅中放入蒜瓣、生姜片、葱段加入豆瓣酱炒出红油。

4、倒入排骨翻炒加入生抽蚝油翻炒均匀。

5、加入盐、白糖盖上锅盖煮40分钟。

6、加入土豆，盖上锅盖再炖10分钟即可。

7、总结如下。