1、准备一斤五花肉，切成小块，凉水下锅，煮熟捞出备用。
2、再准备150克宽粉条，用开水泡软。
3、锅里倒上适量食用油，加入煮熟的五花肉，煎至四面金黄出油。
4、加上三瓣蒜量的蒜末，3片香叶、2个大料、干辣椒适量，将5片、花椒10克。
5、再加上老抽15克、生抽30克、快速翻炒上色。
6、加上适量开水，水量末过食材，加上20克冰糖，煮30分钟左右。
7、然后再加上泡好的粉条，150克切成块的土豆，300毫升热水，盖盖子炖熟。
8、最后加上少许盐，翻拌均匀大火收汁就可以出锅了，最后撒上适量葱花点缀就可以了。
