妈妈给孩子如何做蕹菜炒肉丝

1、买回家的蕹菜先把根部用指甲掐一下，把老的部位去掉后再切成段用流动水清洗干净后捞起控水。

3、大蒜拍碎去皮切成蒜末，备好白酒。

5、锅内留油，再把蒜末入锅煸炒至出香味。

7、把猪肉丝回锅翻炒片刻后再烹饪白酒翻炒至出酒香味了就可以熄火出锅，盛入盘里即可享用。