怎么做(云南菜）茉莉花炒鸡蛋?

1、茉莉花炒鸡蛋需要准备的材料有：1、鸡蛋1枚2、干茉莉花少许3、青蒜1棵4、食盐少许5、玉米油少许6、白醋几滴

2、鸡蛋磕入碗里，放入少许的食盐，蛋清蛋液打匀。

3、青蒜切段，放入蛋液里搅拌匀。

4、干茉莉花，放入碗里，倒入开水，冲泡2遍，时间可以稍微长些，不然会有苦味。