冬瓜鸡肉汤怎么做

1、冬瓜洗净，切成厚一点的冬瓜片

2、将鸡肉切成片状，加1勺盐，适量葱姜腌制2-3分钟

3、倒油翻炒冬瓜片至半熟，向锅内加水没过冬瓜片，盖上锅盖直至水烧开

4、水烧开后，向锅内倒入腌好的鸡肉，加入2勺盐再次盖上锅盖，炖20分钟

5、出锅前需要捞去汤表面的浮游

6、一道美味清淡的冬瓜鸡肉汤就做好了