如何制作红烧排骨

1、排骨洗干净，冷水下锅。加入葱姜，料酒焯水，捞出备用

2、起锅烧油，放入冰糖。炒至枣红色后放入排骨，翻炒上色。放入葱姜蒜，小米辣，香叶。加水没过排骨。再放入生抽，老抽

3、盖上盖子，小火焖35分钟。大火收汁，撒上芝麻即可