如何制作红烧排骨

1、首先将100克排骨，冷水下锅，加入10克葱，10克姜，10克料酒，焯水捞出清洗干净

2、起锅烧油，放入排骨，翻炒5分钟，加入10克葱，10克姜，10克八角，10克桂皮，10克老抽，10克蚝油，10克料酒，翻炒上色

3、加入200毫升可乐，烧30分钟，加入10克盐，大火收汁即可