如何自制鲜香麻辣啤酒卤蛋？

 时间：2026-02-17 12:48:24

1、首先将鸡蛋去壳，划上花刀，六成油温下锅炸至虎皮状捞出

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2、锅留底油，加入葱姜蒜、豆瓣酱和火锅底料，炒出红油

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3、再下入炸好的鸡蛋，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油和一罐啤酒，小火炖10分钟，大火收汁，撒上葱花即可

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