麻辣啤酒卤蛋怎么做？

1、煮熟的鸡蛋用牙签扎眼，方便入味儿。

2、放酱油拌一下，七成油温下锅炸，炸至虎皮状捞出。

3、另起锅，放葱花、干辣椒、麻椒炒香，火锅底料、豆瓣酱炒香，炒出红油。

4、放酱油炒香后加一瓶啤酒，加入鸡蛋，放盐和鸡精调味，老抽调色，盖盖十分钟，水淀粉勾芡。麻辣啤酒卤蛋做好啦，老香老好吃啦。