怎样做黄瓜火腿肠好吃?

1、将黄瓜洗净去皮切成片，将火腿肠也切成片备用；

2、将姜蒜去皮切成末备用；

3、在锅里放入少量油，烧热后加入姜蒜末，炒出香味；

4、倒入切好的黄瓜和火腿肠；

5、炒一下后，加入适量食盐；

6、加入适量鸡精；

7、迅速炒一下，将鸡精炒匀，就可以盛盘享用了。