酸辣粉不同搭配

1、将红薯粉放入温水中，泡到手艺掐就断即可。

2、往碗中加入盐、鸡精、花椒粉、生抽、陈醋、蒜水、红油做底料。

3、烧水煮粉，待粉熟透，放入烫熟的绿豆芽装入碗中。

4、往碗中加入高汤或白开水，往上面撒上，酸豆角、花生米、白芝麻、香甜肉酱、葱花、香菜末，搅拌均匀即可食用。