培根芝士奶酪包

 时间:2024-10-15 11:39:21

1、后油法将面团揉至完全拓展阶段,放在温暖处进行基础发酵

培根芝士奶酪包

2、发酵的时候准备好馅料,将马苏里拉芝士和培根切碎,备用

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3、温度很好,发酵的很快,用手指蘸干粉,戳面团,不回缩不谴匏贴儋塌陷就是发酵完成啦~~啦啦啦~~快去给面团戳肚脐眼儿吧~

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4、将发酵好的面团取出,排气,分八份,盖保鲜膜室温醒15min~~要耐心等~中间醒发对面包很重要~~很重要~~很重要~~恩~重要的事情说三遍~~

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5、将醒发好的面团擀开,包入适量的馅料,收口处捏紧

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6、全部包好,收口向下,放入烤盘中

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7、在烤箱中放一碗热水,好吧~我放了两碗~~\(≧▽≦)/~啦啦啦 将烤盘放入烤箱,旅邯佤践进行二次发酵 你要是问我,烤箱没有发漳诔两憬酵当怎么办?好吧,家里总该有微波炉吧,微波炉里放一大碗开水,将烤盘塞微波炉里,门关严实咯~~当然,你的烤盘要比你家微波炉内径小~~

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8、将发好的面包取出~ 中途发现情势不对,我机智的换了个烤盘,不然就会很尴尬~~尢柿卓湫 表面筛上适量的低粉,用剪刀在面包表面剪口,并将四角向四周拉一下~烤箱预热 190℃,20min

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9、趁热吃哦~~

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