孕妇补钙彩色食谱[3]鸭血豆腐汤

鸭血豆腐汤

原料：

鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

做法：

鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；

加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。

功效：

豆腐是补钙的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点而成为公认的理想食品，鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。