清香四溢蒜蓉丝瓜

1、丝瓜洗净、去皮，切成簿的滚刀块儿，装盘备用。

2、姜切丝，蒜切成末，装小碟子里备用。

3、锅内加少许植物油，加热到八成热，加入几粒花椒，然后加入姜丝爆锅。

4、下入切好的丝瓜，根据自己的口味加入适量盐，翻炒，至九成熟，加入蒜蓉，再翻炒几下，至蒜香飘出，即可出锅。