怎么做美味的番茄炒蛋

1、 准备好新鲜的番茄和鸡蛋，番茄洗净，鸡蛋打到碗里备用，如果喜欢葱末的朋友也可以事先准备好。

3、 把鸡蛋打散，有一个小窍门可以使炒出来的鸡蛋嫩滑，那就是打散鸡蛋时加入适量的温水就可以了。再加入少许的盐、料酒打散均匀，也可以加入一些葱末（本人比较喜欢）。

5、 在锅中倒入适量的油，再倒入切好的番茄煸炒，炒到番茄变软出汁后加入宅烀佑狻炒好的鸡蛋，接着煸炒，放入适量白糖、盐翻炒几下就可以出锅了。喜欢葱的可以适量加入一些葱末。这样美味的番茄炒蛋就完成了，喜欢番茄炒蛋的朋友们赶紧动手吧！