记忆中的红烧豆腐

1、将葱、姜、蒜切好备用。

2、豆腐切成小块，备用，不要切太大了，不然容易碎也不容易入味

3、锅里放油，葱姜蒜下锅，留少许葱花备用

4、加入生抽、料酒、老抽炒匀，放入豆腐同煮

5、倒入豆腐炒匀，起锅前倒入淀粉汁勾芡即可