又酥又香的青椒皮蛋辣花生碎全麦意面

1、辣椒丁，去皮鸡蛋，大蒜和花生。

2、烧热平底锅，不要放油，倒入花生，加入胡椒粉，少许盐，炒至花生变色沾上胡椒粉，然后取出（此步骤必不可少）

3、全麦意面，沸水中煮6-7分钟，意面好吃的状态是有1mm硬芯。煮好后过凉水。

4、热锅（炒花生碎不用洗锅）加橄榄油炒香蒜片，倒入辣青椒丁翻炒。

5、快炒了。倒入鸡蛋丁，加少许水，加少许盐，翻炒几下。

6、倒入冷的全麦意大利面，撒一点盐，然后磨碎一些黑胡椒粉。再加水搅拌均匀。

7、最后盛盘，撒上炒好的辣花生碎，趁着热乎拌着意面吃！大型真香！