清淡小炒——黄瓜洋葱爆香菇

1、葱姜切丝，蒜切碎片，黄瓜、洋葱、香菇（提前泡好）、青椒都切条备用。

2、取一碗放入盐、生抽、蚝油、白糖调汁备用。

3、起锅加热，放油烧5成热时，加入葱蒜炝锅出香味时再放入洋葱翻炒几下。

4、放入香菇，炒5成熟后，放入青椒、黄瓜条翻炒几下。

5、加入挑好的汁，快速翻炒几下可以出锅装盘。