家庭美食——清炒小白菜

1、小白菜把叶子洗净，切成小段，葱姜蒜切碎，装盘待用。

2、开火，锅内放入适量油，油热后加入葱姜蒜。

3、翻炒几下，爆出香味，倒入切好的小白菜。

4、翻炒约1分钟，加入适量的生抽。

5、翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，翻炒一下，盖上盖子焖炒约2分钟。

6、打开盖子，调至大火，收汁出锅装盘。