1、先把馒头用刀切成片，接着切成小块，如下图，小伙伴们如果吃的人多，可以多用两个馒头，这个自己灵活掌握。
2、在锅里加入一些食用油，然后把切好的馒头放进锅里煎成金黄色，自己灵活掌握。
3、接着把火腿肠切成小块，蒜苔切成小段，火腿肠你也可以换午餐肉，或者牛肉午餐肉，自己根据口味灵活掌握。
4、在碗里打两个鸡蛋，用筷子搅散，你如果是几个馒头的量，你就需要多打鸡蛋，馒头的比例是一比二。
5、把搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅里，做成饼子的样子，这时候要把馒头和其他配料都一起弄平，在鸡蛋成形的时候要弄平整。
6、这个时候你可以根据自己的喜欢，加入一些调料，比如胡椒粉，或者辣椒粉，如果你吃得清淡也就不用在加调料了。
