在家中炒茭白肉丝

1、准备工作：

我们先把茭白剥去上面外衣，然后开始切片

切片后浸泡洗净

把淀粉放入一点水然后均匀或开

2、我们把肉丝进行上浆，炒熟，具体的制作方式请看这里

3、锅里放油，我们把茭白先倒入翻炒，见图一

翻炒一下后，我们放入肉丝，见图二

然后我们放入盐，在加入一点水，见图三

4、稍微煮一下后，我们倒入淀粉水，立即翻炒，最后倒入麻油即可出锅