排骨炖小白菜的家常做法

1、将买来的排骨洗净切段，小白菜洗净摘好。

2、将排骨焯水，煮出血水，捞出洗净。

3、然后将排骨放入铸铁锅内加开水和姜片炖煮一个小时左右。

4、接着将小白菜洗净焯水，变色变软捞出，放入冷水盆中。

5、然后挤出水分，切段。

6、最后排骨软烂，加入小白菜，放盐，煮5-10分钟入味即可。