东北豆腐锅怎么做

1、豆腐切成小块，放入油锅中，煎至两面金黄，盛出。

2、白菜切成长条，放入锅内，煎香，倒入清水，大火，煮沸。

3、大蒜切片，香葱切成小段。

4、锅内倒入色拉油，加热，放入香葱和大蒜，大火，炒香。

5、加入豆瓣酱、米酒、生抽和白糖，炒香。

6、倒入白菜汤锅，大火，煮沸。

7、鲤鱼清洗干净，割花刀。

8、豆腐和白菜摆在砂锅中。

9、汤汁过滤，倒入砂锅中。

10、放入鲤鱼，大火，煮熟。