酸辣荞麦面怎么做

1、准备食材，荞麦面粉和小麦面粉，1比1

2、和成面团，盖上盖子醒20分钟。

3、水开后用压面机压进锅中煮熟捞出备用。要是没有压面机就用手杆也可以。

4、准备一个空碗，加2勺醋

5、1勺生抽

6、少许鸡精

7、2勺辣椒油和适量的盐

8、2勺辣椒油和适量的盐

9、完成