豆腐蒸鲑鱼的做法

1、鲑鱼洗净轻薄片, 加入料酒醃制一下

2、豆腐用厨房万用纸将多余水分吸干,切薄片备用

3、依序ㄧ片豆腐ㄧ片鲑鱼排于盘中

4、撒上嫩姜丝、海盐

5、蒸锅加入水预热, 放入步骤4 中小火蒸熟

6、混合和混合酱料成分

7、淋上蒸好豆腐鲑鱼, 撒上红辣椒、香菜即可上桌享用囉!